Hoogendijk ist bereits seit 1745 ein Begriff im internationalen Fischhandel!
Ein kleines, solides Team garantiert die schnelle Lieferung qualitativ hochwertiger Fischprodukte. Wir importieren eine breite Auswahl aus Asien, Südamerika, Nordamerika, Afrika und Europa, und beliefern täglich ganz Europa - kleine UND große Lieferungen an Großhandel, Industrie, Schifffahrt, Kreuzschifffahrt und Catering.
Speisealgen sind in Asien eine echte Delikatesse, die aber auch in Europa im Kommen ist. Hoogendijk ist ein Pionier auf diesem Gebiet und hat bereits Anfang der neunziger Jahre mit dem Import dieses Produkts begonnen.
Fast dreißig Jahre später sind Speisealgen aus Supermärkten, Fischläden und Großhandel nicht mehr wegzudenken, und Hoogendijk hat sich zu einem wichtigen Akteur auf dem Speisealgenmarkt entwickelt. Wir importieren saubere und gesunde Algen, wie Wakame und Hijiki, und erfüllen dabei außerdem alle Zertifizierungsanforderungen.
Bei Hijiki handelt es sich um japanische Braunalgen, die in der asiatischen Küche in Soßen oder als Beilage verwendet werden. Hijiki ist reich an Ballaststoffen, Eisen, Kalzium und Magnesium. Hoogendijk importiert Hijiki bereits seit den neunziger Jahren für den Einzel- sowie Gastronomie- und Fischgroßhandel in ganz Europa.
Bei Wakame handelt es sich um Braunalgen, die in asiatischen Gewässern wachsen. Wakame enthält weniger Jod als andere Braunalgen, hat jedoch einen höheren Kalziumgehalt. Sie hat einen milden, süßen Geschmack, eine feine Struktur und ist eine wichtige Zutat in der japanischen Misosuppe. Außerdem wird Wakame auch in Salaten und Wokgerichten verwendet. Hoogendijk importiert bereits seit den neunziger Jahren Chuka Wakame. Wir beliefern mit dieser nach einem authentischen japanischen Rezept marinierten Wakame Einzel- und Gastronomie- sowie Fischgroßhändler in ganz Europa.
HOOGENDIJK IMPORT EXPORT B.V.
Haringbuisweg 21, 3133 KP Vlaardingen
Ma t/m vrij: 07.00 tot 17.00 uur